Guacamole

Super simplu. O reteta cunoscuta de mai toata lumea insa cate case, atatea obiceiuri. In cazul meu aceasta e reteta de baza.

Guacamole (1 portie)

• 1 avocado bine copt
• 1 rosie mica
• 1 ceapa mica
• 3 lg zeama de lamaie
• pudra de chilli
• optional: ulei de masline
• sare
• piper

Avocado se curata de coaja si sambure si se stropeste cu zeama de lamaie. Se paseaza apoi cu o furculita. Rosia si ceapa se taie marunt si se adauga peste avocado. Se adauga sare si piper dupa gust, chilli si ulei. Se amesteca si se serveste pe loc sau se da la rece pentru a se patrunde mai bine aromele.