Hehehe

Hello world

Conopida Cu Maioneza

•   (5/4)

Ingrediente:

conopida de marime medie (a mea a avut 500g)
maioneza (dintr-un galbenus de ou)
marar,
sare,
piper

• + Adauga la lista!

Preparare:

Se fierbe conopida in apa cu sare, se scurge si se lasa la racit dupa care se zdrobeste (inainte se preseaza putin pt. a elimina o parte din apa acumulata in timpul fierberii) cu furculita si se amesteca cu maioneza, mararul, sarea si piper dupa gust.

Timp Preparare: nementionat 
Complexitate: redusa

Chiftele de Varza

 

•   (0/0)

Ingrediente:

o jumatate de varza dulce (ceva mai mare) 
1-2 cartofi (unul mare sau 2 mijlocii) 
faina cateva linguri 
usturoi uscat 
sare 
piper 
marar o jumatate de legatura 
ulei pentru prajit

• + Adauga la lista!

Preparare:

Varza se taie marunt sau se da pe jilau, se amesteca cu sare si se lasa asa cateva minute pana lasa apa si se inmoaie. Se rade cartoful si se amesteca cele doua, dupa care se storc bine de apa lasata. Se drege de usturoi, piper si marar (la sare sa fiti atente ca deja mai exista sara in varza) si putina faina, se amesteca bine (mie mi-a intrat cam 2 linguri jumate de faina). Se fac chiftelute, se tavalesc prin faina si se prajesc in ulei. 

Se servesc cu paine proaspata si cu ketchup in zilele de post sau se servesc cu smantana din abundenta in zilele cand se mananca de dulce

Timp Preparare: 40 ' 
Complexitate: redusa

Imagini Preparare:

• 
 
• 
 
• 

• 
 
• 
 
• 

• 
 
• 

Comentarii

Friptura De Miel

•   (4.8/5)

Ingrediente:

-carne de miel: pulpe, coaste 
-condimente 
-4 catei usturoi 
-1 ceapa mare 
-putin ulei 
-3 cani de vin rosu sec 
-staniol 
-legume diverse

• + Adauga la lista!

Preparare:

Spalam carnea, o punem in tava in care punem ulei, usturoiul taiat bucatele, ceapa taiata bucati. Punem la sf. si vin rosu sec, 3 cani. 

Acoperim cu staniol si dam la cuptor 1 h 30 minute, pana se patrunde carnea. Ultimele 10 minute scoatem staniolul si lasam asa sa se rumeneasca putin carnea.

Am servit cu orez, mazare, varza de bruxelles.

Timp Preparare: 2 h 
Complexitate: medie

Imagini Preparare:

• 
 
• 
 
• 

• 
 
• 
 
• 

• 
 
• 

Cotlet de Miel cu Rubaba Caramelizata

•   (5/2)

Ingrediente:

2 cotlete de miel
200g rubaba
100g de zahar
150ml de vin rosu
100ml apa
4 esalote
2 crengute de rozmarin
2 linguri ulei
sare,
piper

• + Adauga la lista!

Preparare:

Rubaba se curata se taie bucatele. Zaharul se caramelizeaza si se stinge cu apa si vinul rosu, pina se dizolva zaharul caramelizat. Se adauga ceapa taiata in patru si rubaba, si crengutele de rozmarin, se lasa o jumatate de ora la foc mic. Se adauga sare si piper dupa gust. 

Cotletul de miel se sareaza si pipereaza, se prajeste putin in tigaie incinsa si dupa aia se baga la cuptor cu focul mic, timp de 30 de minute. Cotletul se serveste cu mamaliga si cu sos de rubaba caramelizata.

Mentiuni:

Pofta buna!

Timp Preparare: nementionat 
Complexitate: redusa